2018/05/26.Sat

桜エリアでスリランカ料理



lucky garden

緑に囲まれた見晴らしいロケーション。
スリランカ料理の『ラッキーガーデン』さんは
生駒山の中腹にあります。
もっぱら主人とのお出かけは
ワンコ同伴可能なお店が前提です。


テラス席は爽やかな風か吹き
始めて食べるスリランカ料理は
どれも口に合う味付けでした。
特にパラータというデニッシュ風のナンは
もっちりとして美味でした。
食後にミルクティを頼むと何やらパフォーマンス。
練乳を入れて何回か混ぜることで
まろやかな味になり
膜も張りにくくなるんだそうです。

表面にできるあの湯葉みたいな膜・・
こんな裏技もあるんですね。




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