”ブルーベリー”を育てみたいと思いながら、未だに苗木を買えずにいます。
こちらは主人が滋賀県の「道の駅」で買ってきてくれたものです。
もちろんそのままいただいてもいいし
ジャムやソースにするのもいいわね。



朝のトーストのおトモにと
あっさり味のジャムを作りました。
短時間で簡単に作れますヨ♪
お砂糖は控えめにして
ヨーグルトのソースにもいけそうなくらいのものです。

おいしそうでしょ・・・・・フフフぅ♪

ブルーベリーに含まれる”アントシアニン”は熱に強いので
加熱しても成分は変化しないそうです　ｨｴｪｰｨ((^∇^*)o



下の写真は実家で育てているものです。
虫もつかないらしくて
今年苗を買ったばかりなのに、たくさんの収穫があったようです。


パソコンでお疲れの目には、たくさんいただきたいものですね。

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お盆休みはいかがお過ごしでしたか？

ワタシは5日間のお休みの初日に、アクシデントがありました
主人の実家へ出かけた帰り道のことです
自転車にまたがり、さあ行くぞ〜と勢いよくペダルをこいだ瞬間！！
なんと身体が宙を飛びました！！
どうも、前輪にロックが掛かったようで、その弾みで道路にたたきつけられました。（涙）
これがかなりの衝撃で、ジーンズの膝が破れたほどなのです。トホホ・・・
両膝、両腕、右肩打撲です(lll´Д｀lll)
原因はわかりませんが、ハンドルに日傘をかけていたのがよくなかったのでしょうか。
ネットで調べてみると、こうした前輪ロックの転倒事故は意外と多発しているようです。
大怪我にもなりかねないそうです。
怖いですね〜。
みなさんもどうぞお気をつけくださいね。


そんなことでガーデニングもお休みしておりますが、
心配していた百日紅(ｻﾙｽﾞﾍﾞﾘ）が先日やっと咲いてくれていました。

（ムッシュmocomoco 撮影）←アングルがなかなかいいんです

ふりふりの花びらがかわいいわぁ。


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暑くて食欲のない時には、
目にも鮮やかなのこんなおかずはいかがでしょうか。
いわゆる野菜の酢漬けなのですが、これがっとても美味しいの！！



↓このようにビンの中に新鮮な野菜
（カラーピーマン・だいこん・セロリ・きゅうりなどets・・・）
をどんどん入れて、
後は合わせ酢を注ぎ、冷蔵庫で1〜２日間ねかせて出来上がりです。

今回は『べんりで酢』という名の通り、どんなお料理にも使える
市販の調合されたお酢をいただいたのでこちらを使ってみました。

こちらのレシピを教えてくださった方曰く、
何度かよく似たお酢の配合を試してみたけれど、
家族にはこの商品が一番人気があるんだとか＾＾：
（”楽チン ”でいいわよね〜。）



次なる食材は金沢生まれの『加賀太きゅうり』
表の皮をむいて、中の種を取ってから漬け込みます。

さて、こちらのお味はどうかしら〜＾＾！



食欲もないし、作る元気もな〜い、
そんな方にお勧めです←まさしく今のワタシ〜　笑

夜にお酢をいただくと、翌朝に疲れが残らないのだそうです。

いいコトを何でも取り入れて、暑さに負けないよう〜





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”真っ青な空ってこんなにも綺麗だったのね”
近頃、空を見上げるたびに思います。


夕暮れの空も大好き♪
いつまでもこんな美しい空を眺めていられるといいなぁ。



連日のように降る豪雨と激しい雷

停電の被害もあちらこちらから届いています。

神様のお怒りでしょうか？

心配になりますね。

地球温暖化がこれ以上進まないように、

少しでも”エコ”への関心を深めなければと思います。

何でもいいから、ひとつずつ始めてみよう。。。。。

お弁当を買ったとき
『割り箸はいりません！！』
これも小さなエコですよね・・・・ 笑


怖いくらいの昨夕の空模様です。（マンションから撮影）




この後、激しい突風が吹き荒れ、窓を閉めるのも一苦労でした。



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マンションのベランダで素敵なアジアンガーデンを作られてる
ブログ友のkemyokoさん。

光栄なことにワタシのブログも参考にしてくださっているみたいです((｡＾_＾｡))ﾍﾟｺﾘ
先日kemyokoさんから”関西でオススメの園芸店ありますか〜？”
という問い合わせがありました。

京都にお住まいということなので、宇治の丘の上にある
『カントリーライフ』はどうかしら？
ここは主人が時々立ち寄るお店なのですが、
広い敷地には豊富な花苗が揃っているようです。

照れ屋のカエルさんもこちらのお店でＧＥＴ！！してきましたヽ(´ε｀★)
今では少しづつ色も褪せてきて、シックな雰囲気になり気に入ってます。
ベランダにも馴染んできたようです。


ここしばらくは暑くて園芸店にも行ってないですねえ。
今、店先にはどんな植物が並んでいるのでしょうか・・・・・・。


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土曜日の夕暮れから神戸の花火を観ようとメリケンパークへ出かけました。


実はあまり期待をしていなかった『みなと神戸海上花火大会』なのですが、
予想以上に素晴らしかったよ〜。
打ち上げ開始の30分前に会場に着いたにもかかわらず、
運よく公園の芝生に座れましたﾟ(p'∀`ﾟq)！
目の前の海上からは音楽と共に一瞬の美しい華の数々が打ち上げられました。
『素晴らしくきれいだったぁ』


観客のすぐ目の前の水面から打ち上げられる迫力のある花火。
最前列の人たちには、水面に映った花火もきれいだったでしょうね。


帰りの混雑もさぼどなく、
中華街で食事を済ませ、スムーズに電車にも乗れました。
神戸の夜景を楽しみながらロマンティックな夜。
暑さも忘れるひと時でした(ё_ё)

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8月はさらに厳しい暑さになるとの予報がでましたね。

身体の声を聞きながら、乗り切っていきましょう




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地域の『種から育てる』花づくり活動の水遣りも、
厳しい暑さの中で汗だくの作業が続いています。
平日は仕事があるため水遣り当番に行けなかった、ワタシ。
（うっかり忘れていたことも1〜2度あったわ。）
そんな事もあってか、このところワタシの当番は日曜日にばかり当てられています。

しかし、へこたれている場合ではないので
この日曜日は朝から日焼け止めをこってりと塗って
完全防備で出かけました。
他の参加者のみなさんは50代？60代？かしら。
若いワタシ←（少しだけ＾＾）が頑張らねばと思いつつ、
暑さのため身体は言う事をきいてくれません。
慣れない長いホースを引きずり回すばかりで、お花を観察する余裕もなかったわ。


『マリー・ゴールド』は炎天下が続く中、
元気いっぱいに咲いていました(#＾∀＾#)ﾉ

作業日誌を書いている温室の温度計はなんと！
４１度を指してました━（ﾟДﾟ;)━!


来年も参加できるのかしらん・・・★･｡･｡☆･ﾟ･｡･ﾟ。


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ラベンダー色の筒状花が美しい『プレクトランサス』に
今年もお花が付き始めました。
これから秋ごろまで長くお花が楽しめます。

葉っぱの表が深緑色、裏が深紫色とちょっと珍しいタイプです。

水に浮かべてみたり・・・・

一輪挿しに飾ってみたり・・・・。
意外と切花にしても長く楽しめています。


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こちら、カラーリーフに見えますね？

加賀野菜の『金時草』（きんじそう）っていう、夏の健康野菜なのです。
葉の裏側が鮮やかな赤紫色でとってもきれいでしょ。


モロヘイヤのようなヌルヌルとした独特の風味で、酢の物やおひたしが合うみたい☆
おろし生姜をのせて、酢じょうゆでさっぱりといただきました。
意外と癖がなく、美味しかったです。



いただいたレシピには確か、
残った軸の部分は天ぷらにすると香ばしくて、とろりとした味わい。
って書いてあったような・・・
さっそく昨夜、軸の部分を天ぷらにしてみました〜

ところがなぜか硬くて、香ばしさもありません。

レシピをもう一度よ〜く見ると、枝先の柔らかいところを・・・・だって（゜Д゜；)ｶﾞ〜ﾝ
あ〜ﾝまた・・・。いつもの早とちりなのね。

また買ってこよ〜。





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